En la industria alimentaria la desinfección adecuada de materias primas, utensilios, equipos, ambientes y trabajadores es un factor vital que permite la producción de alimentos inocuos para el consumidor.

En la actualidad existen gran variedad de productos de desinfección que permiten alcanzar las condiciones higiénicas necesarias para la producción, pero ¿cómo seleccionar el más adecuado.? Es importante tener en cuenta varios aspectos importantes: Toxicidad, amplio espectro de acción y relación costo beneficio. Teniendo en cuenta esto, el producto más adecuado en la actualidad por no ser tóxico, no dejar residuos en el medio ambiente, tener amplia capacidad bactericida y fungicida y ser costo efectivo es el ALPHASEPTIC®.

El mecanismo de acción del ALPHASEPTIC® se debe a su poder oxidante, el cual actúa sobre la membrana celular externa de las bacterias, hongos y virus, provocando daños en las macromoléculas del microorganismo, causando finalmente su inactivación y muerte.

ALPHASEPTIC C05 y ALPHASEPTIC C15, son una excelente opción para la desinfección por su eficacia con el biofilm y por no generar manchas sobre las superficies, además que no producen espuma, lo que los hace una excelente opción para la desinfección de superficies y de circuitos cerrados.